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Mercado de Produção

Com base em preços muito competitivos, sistema de controle de alta qualidade, entrega pontual e bom serviço pós-venda, exportamos produtos para supermercados e atacadistas da Europa, África e Sudeste Asiático.

Equipe profissional

Temos uma equipe profissional incluindo P&D, produção, vendas e pessoal de serviço. Esta equipe é capaz de garantir a operação suave da empresa, enquanto promove continuamente seu desenvolvimento e inovação.

Nosso Certificado

Passamos pela autenticação GAP. Também é certificado pela autenticação ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL etc.

Vantagem geográfica

Nossa fábrica fica perto do porto, o que torna o transporte muito conveniente e o custo mais competitivo.

O que é feijão enlatado

 

Feijão enlatado refere-se a feijões que foram cozidos e conservados em lata. Isso inclui vários tipos de feijão, como feijão-fradinho, feijão-preto, feijão-fradinho, etc. Feijão enlatado é uma maneira conveniente e estável de aproveitar feijão sem ter que cozinhá-lo seco. Eles podem ser usados ​​em uma variedade de pratos, como sopas, chili, saladas e muito mais. Os feijões são conservados em lata com um líquido, geralmente um molho ou caldo, o que ajuda a manter seu sabor e textura.

Vantagens do feijão enlatado

 

Conveniência

Os feijões enlatados estão prontos para comer, poupando tempo e esforço de deixar de molho e cozinhar feijões secos. Isso os torna uma adição rápida e fácil a qualquer refeição.

 

Estabilidade de prateleira

Feijões enlatados têm uma longa vida útil, muitas vezes durando vários anos. Isso permite que você estoque e tenha feijões à mão quando precisar deles, sem se preocupar com deterioração.

 

Nutrição

Feijões são uma fonte alimentar nutritiva, rica em proteínas, fibras e carboidratos complexos. Feijões enlatados retêm a maioria desses nutrientes durante o processo de enlatamento.

 

Versatilidade

Feijões enlatados podem ser usados ​​em uma grande variedade de pratos, de sopas e ensopados a saladas e molhos. Eles combinam bem com muitos sabores e ingredientes, tornando-os um ingrediente versátil na cozinha.

 

Custo-efetividade

Feijões enlatados costumam ser mais econômicos do que comprar feijões secos, especialmente se você não usa feijões com frequência. Você pode comprar feijões enlatados a granel quando estiverem em promoção e tê-los à mão para quando precisar.

 

Controle fácil de porções

Feijões enlatados vêm em tamanhos de porção convenientes, facilitando o controle da quantidade que você usa em uma receita. Você pode simplesmente medir a quantidade desejada da lata e descartar o resto, ou guardar as sobras para outro uso.

 

Opções com baixo teor de sódio

Muitas marcas de feijões enlatados agora oferecem opções com baixo teor de sódio ou sem adição de sal, o que pode ser uma boa escolha para quem está controlando a ingestão de sódio.

5 maneiras saudáveis ​​de usar feijões enlatados

Coloque o feijão enlatado — Um alimento básico saudável na despensa — no centro das atenções. O feijão ostenta proteína, fibra, folato e muitos minerais, como ferro, magnésio, potássio e zinco. Se você está preocupado com sódio, lave e escorra o feijão antes de usar para reduzir o sal em até 40%.

 

Salada
Uma combinação de feijões frescos e enlatados, além de um vinagrete simples, cria um acompanhamento saudável que fica mais saboroso quanto mais tempo marinar.

 

Espalhamentos
De homus e molhos a pastas para sanduíches, experimente com feijão preto, feijão branco e grão-de-bico, depois seja criativo com seus temperos. Coloque os ingredientes em um processador de alimentos e bata até ficar homogêneo.

Pimenta

Não há regras para este prato clássico de feijão. A lista de ingredientes pode parecer longa, mas você realmente joga tudo na panela. Esta receita é fácil o suficiente para fazer em uma noite de semana movimentada.

Sopas

Feijões enlatados têm dupla função na sopa. Deixe um pouco inteiro para dar textura e bata o resto para engrossar a mistura.

Hambúrgueres

Este é um prato vegetariano com grandes quantidades de proteína e fibras; até os amantes de carne vão adorar esses hambúrgueres.

O processo de enlatamento de feijões
 

Imersão:Deixe os feijões de molho em água por um período de tempo a ser ajustado de acordo com o tipo de feijão e as condições climáticas, geralmente de 24 a 48 horas. Durante esse tempo, a água deve ser trocada para evitar deterioração.

 

Peneiramento:Após a imersão, os grãos são peneirados em uma peneira de tamanho apropriado para remover pequenas partículas e água insuficientemente absorvida.

 

Pré-cozimento:Cozinhe em água com ácido cítrico a 90 a 95 graus por cerca de 20 minutos para garantir que os feijões estejam bem cozidos.

 

Ordenação:Após o cozimento, os grãos são peneirados novamente, retirando-se aqueles que não passam no teste e retendo-se aqueles que estão com coloração normal, cheios e inteiros.

 

Enlatamento:Coloque os feijões processados ​​em potes pré-limpos e esterilizados e adicione caldo ou solução de tempero.

 

Ventilação e vedação:Aqueça e ventile as latas para remover o ar e depois feche-as rapidamente.

 

Esterilização e resfriamento:As latas seladas são esterilizadas em altas temperaturas e depois resfriadas rapidamente até a temperatura adequada para concluir o processo.

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Como escolher o feijão enlatado certo

 

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Verifique o pacote

Ao escolher feijões enlatados, primeiro de tudo, verifique cuidadosamente a embalagem. A embalagem deve estar intacta, sem nenhuma quebra, deformação ou amassado. Se você encontrar qualquer óleo, água ou gás escapando da embalagem, você deve verificar a embalagem cuidadosamente.
Se você observar óleo, água ou gás escapando da embalagem, o alimento pode estar estragado e deve ser evitado.

 

Verifique o rótulo

Ao comprar feijões enlatados, você também deve verificar o rótulo cuidadosamente. O rótulo deve conter informações como data de fabricação, prazo de validade e lista de ingredientes. Além disso, certifique-se de que não haja aditivos, conservantes ou outras substâncias nocivas nos ingredientes.

 

Escolha uma marca respeitável

Existem várias marcas de feijões enlatados disponíveis no mercado, então é importante escolher uma marca respeitável. Essas marcas geralmente prestam mais atenção à qualidade e à segurança alimentar de seus produtos.

Como armazenar feijão enlatado corretamente

 

 

Preste atenção ao ambiente de armazenamento

Ao armazenar feijões enlatados, você precisa prestar atenção ao ambiente. Primeiro, eles devem ser armazenados longe da luz solar direta, o que pode acelerar a deterioração e deteriorar a qualidade dos alimentos. Segundo, o ambiente de armazenamento deve ser mantido seco para evitar umidade. Umidade excessiva pode levar a mofo ou fermentação.

 

Armazenamento em baixa temperatura

Para garantir o frescor e a qualidade dos feijões enlatados, podemos escolher o método de armazenamento em baixa temperatura. Armazene os feijões enlatados em um local fresco, seco e bem ventilado ou escolha usar o freezer para armazenamento.

 

Preste atenção à vedação

Ao armazenar feijões enlatados, certifique-se de que as latas estejam devidamente fechadas. Se o lacre estiver quebrado ou a tampa puder ser facilmente aberta, o alimento pode ter sido exposto a microrganismos externos, poeira ou umidade. Latas que não estiverem devidamente fechadas devem ser descartadas imediatamente.

 

Use recipientes transparentes

Se você abrir uma lata de feijão e não usar toda a comida, é recomendado transferir os feijões restantes para um recipiente transparente. Recipientes transparentes nos ajudam a ver o quão fresco o alimento está e se há algum odor ou deterioração.

 

Use o prazo de validade com sabedoria

Feijões enlatados geralmente têm um prazo de validade na embalagem e devem ser evitados se o prazo de validade for excedido. No entanto, às vezes não há problemas sérios com feijões enlatados vencidos, então você pode testá-los observando a aparência, o odor e o sabor antes de usá-los.

Precauções para consumir feijão enlatado

 

Inspecione a lata

Antes de usar, inspecione cuidadosamente a lata para ver se há sinais de danos ou inchaço. Isso pode ser um sinal de crescimento bacteriano dentro da lata, levando à deterioração dos alimentos.

Preservação do Meio Ambiente

Certifique-se de que as latas sejam armazenadas em uma área fresca, seca e bem ventilada, longe da luz solar direta e de altas temperaturas. Isso ajuda a manter o frescor e a qualidade dos grãos.

Verifique antes de usar

Antes de abrir uma lata, certifique-se de que ela não esteja vencida e verifique seu rótulo para condições de armazenamento e prazo de validade. Latas vencidas podem estar estragadas e não devem ser consumidas.

Abertura adequada

Use um abridor de latas para abrir a lata corretamente para evitar danificar a borda ou torná-la muito afiada. Se a lata estiver difícil de abrir, não use força bruta, mas use as ferramentas adequadas ou peça ajuda.

Assista a vida útil

Embora alimentos enlatados geralmente tenham uma vida útil longa, uma vez abertos, os feijões começam a entrar em contato com o ar e podem estragar. Portanto, é melhor consumir quaisquer feijões restantes dentro de alguns dias após a abertura.

Armazene os feijões restantes

Se você não usar todos os feijões da lata de uma vez, transfira os feijões restantes para um recipiente limpo e feche bem. Evite colocar os feijões restantes de volta na lata, pois isso pode quebrar o lacre e causar a deterioração dos alimentos.

Refrigere as sobras de feijão

Guarde os feijões restantes na geladeira para estender sua vida útil. Certifique-se de que os feijões estejam completamente resfriados e colocados em um recipiente apropriado antes de refrigerar.

Cuide da limpeza

Lave sempre as mãos após abrir uma lata e use utensílios limpos para remover os feijões. Evite enfiar os dedos ou outros objetos sujos na lata.

Observe a comida

Observe cuidadosamente a cor, o cheiro e a textura dos feijões antes de comê-los. Não consuma feijões que tenham odor, descoloração ou textura incomum.

 
Processo de inspeção de feijão enlatado, quantos itens de inspeção de feijão enlatado e tempo

O processo de inspeção de feijões enlatados inclui principalmente as seguintes etapas: Amostragem, inspeção de aparência, teste de índice físico, teste de índice químico, teste de índice microbiológico e assim por diante. Abaixo, detalharemos mais detalhadamente os itens específicos de cada etapa e o tempo necessário.

 

Amostragem

A amostragem é a base de todo o processo de teste, mas também para garantir a precisão dos resultados do teste. A amostragem deve prestar atenção à seleção de feijões enlatados representativos e bem preservados para teste. O tempo de amostragem depende da quantidade de amostras a serem testadas e da experiência operacional dos inspetores, em geral, o tempo de amostragem é de cerca de 1-2 horas para cada lote de alimentos enlatados.

 

Inspeção de aparência

A inspeção de aparência inclui principalmente se a embalagem de produtos enlatados está intacta, se o lacre está firme, etc. Os itens de inspeção de aparência são relativamente simples. A inspeção de aparência é relativamente simples e geralmente leva apenas alguns minutos, mas a aparência de cada lata precisa ser cuidadosamente examinada para garantir que não haja defeitos.

 

Físico

Testes físicos incluem peso líquido, tamanho, forma e assim por diante. No teste de peso líquido, uma balança eletrônica é usada para medir o peso das latas e compará-lo com o peso líquido no rótulo. Testes de tamanho e forma envolvem o uso de ferramentas de medição para medir a altura, diâmetro, etc.

 

Parâmetros dimensionais

O teste físico geralmente leva de 30 minutos a uma hora, dependendo do número de amostras e da complexidade do teste.

 

Testes químicos

Os testes químicos incluem a detecção de nutrientes, aditivos alimentares, metais pesados ​​e outras substâncias em feijões enlatados. Esses indicadores químicos do teste precisam usar instrumentos analíticos e reagentes químicos para realizar, o tempo é relativamente longo, geralmente precisa de 2-3 horas. Itens de teste específicos incluem conteúdo de proteína, conteúdo de gordura, conteúdo de açúcar, conteúdo de vitamina, resíduos de aditivos, etc.

 

Teste de Indicadores Microbiológicos

O teste de indicadores microbiológicos é uma parte importante da inspeção de alimentos enlatados, seja por bactérias, mofo ou outra contaminação microbiana. Os testes microbiológicos comuns incluem colônias bacterianas totais, E. coli, salmonela e assim por diante. Os testes microbiológicos geralmente consomem tempo e os resultados preliminares geralmente ficam disponíveis em 12-24 horas.

 
Quais são os tipos de feijão enlatado?
 

Soja enlatada:A soja enlatada é um dos tipos comuns de feijão enlatado. A soja enlatada da marca Ganzhu com feijão cozido em molho de berinjela e a soja enlatada Merlin com molho de berinjela são muito populares. Esse tipo de comida enlatada é geralmente usada para servir com arroz, macarrão, etc. como um acompanhamento, ou como um prato frio ou uma bebida.

 
 

Feijão vermelho enlatado (também conhecido como feijão vermelho enlatado):Os feijões vermelhos enlatados são cheios de sabor e nutrientes. Eles podem ser combinados com cevada, amendoim, feijão vermelho e feijão verde com smoothies e leite condensado para fazer gelo raspado fresco. Além disso, os feijões vermelhos enlatados também podem ser comidos direto da lata, como parte de uma salada, ou usados ​​para cozinhar uma variedade de pratos.

 
 

Grãos de milho enlatados:Os grãos de milho enlatados podem não ser tão doces quanto o milho fresco, mas são muito práticos para saladas, sopas doces e muito mais.

 
 

Sopa de milho enlatada:A sopa de milho enlatada é frequentemente usada na culinária, como o pilaf de milho e carne de porco que é comumente servido em cafeterias. Este tipo de comida enlatada tem uma textura espessa e um sabor doce-salgado. Pode ter um gosto comum quando comido diretamente, mas tem um gosto muito melhor quando aquecido.

 
 

Feijão Ketchup em lata:Os autênticos grãos de ketchup ingleses são geralmente feitos com feijões brancos, mas os grãos de ketchup da Ganzhu são feitos com soja, que é mais familiar aos chineses. Os grãos nessas latas são macios, de médio a encorpados e muito apetitosos com o rico ketchup.

 
 
Nossa fábrica

A Ningbo Kenale Food Co., Ltd. está localizada em Ningbo, China, onde fica um dos maiores portos da China. Com muita experiência em alimentos enlatados e recursos materiais abundantes, atenderemos você com preços mais competitivos e qualidade estável em seu mercado. Nossas fábricas estabeleceram um sistema eficaz de garantia de qualidade e segurança alimentar. Passamos pela autenticação GAP. Também é certificada pela autenticação ISO 9001, BRC, HACCP, HALAL etc. Nossa fábrica fica muito perto do porto marítimo, o transporte é muito conveniente e o custo é mais competitivo. Estamos lidando com a África, América do Sul e outros mercados há muito tempo. Desejamos expandir mais negócios com amigos em todo o mundo para criar um futuro brilhante com base em benefícios mútuos. Damos boas-vindas calorosas a todos os clientes de todos os lugares para visitar nossa empresa.

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Perguntas frequentes

P: Os feijões enlatados precisam ser refrigerados?

R: Uma vez aberto, o feijão enlatado deve ser armazenado na geladeira e consumido em poucos dias. Latas fechadas não precisam ser refrigeradas.

P: Por quanto tempo os feijões enlatados podem ser armazenados?

R: Feijões enlatados fechados geralmente podem ser armazenados em temperatura ambiente por vários anos, mas devem ser consumidos o mais rápido possível após abertos.

P: Como saber se o feijão enlatado estragou?

R: Não coma se a lata estiver inchada, vazando ou com cheiro estranho. Não coma feijões se eles tiverem odor, mudarem de cor ou tiverem textura incomum após a abertura.

P: Feijões enlatados contêm conservantes?

R: A maioria dos feijões enlatados contém conservantes para estender sua vida útil. Mas os conservantes modernos são seguros para humanos em quantidades moderadas.

P: Como abrir feijões enlatados?

R: Usando um abridor de latas, certifique-se de colocar a borda da lata em uma superfície dura e corte cuidadosamente ao longo da borda.

P: Feijões enlatados podem ser aquecidos e comidos?

R: Sim, feijões enlatados podem ser aquecidos e consumidos, mas certifique-se de adicioná-los à panela antes de aquecê-los, em vez de aquecê-los diretamente na lata.

P: Em que tipos de pratos o feijão enlatado pode ser usado?

R: O feijão enlatado pode ser usado para preparar uma variedade de pratos, como sopas, saladas, ensopados e acompanhamentos.

P: Como reduzir o teor de sódio dos feijões enlatados?

R: Escolha feijões enlatados rotulados como "baixo teor de sódio" ou "sem sal" ou lave os feijões com água durante o cozimento para reduzir o teor de sódio.

P: Quantas calorias tem o feijão enlatado?

R: O conteúdo calórico depende do tipo e da marca da lata, mas geralmente o feijão enlatado é uma opção de baixa caloria e rica em fibras.

P: Feijões enlatados podem ser misturados com outros ingredientes?

R: Sim, feijões enlatados podem ser misturados com outros vegetais, carnes ou temperos para criar novos sabores e texturas.

P: Como armazenar sobras de feijão enlatado?

R: Coloque o restante dos feijões em um recipiente limpo, feche bem e guarde na geladeira.

P: Quais são as vantagens dos feijões enlatados em relação aos feijões secos?

R: Os feijões enlatados são práticos e não precisam ficar de molho nem cozinhar, enquanto os feijões secos exigem mais tempo de preparação.

P: Que tipos de feijão enlatado existem?

R: Os feijões enlatados comuns incluem feijão preto, feijão vermelho, feijão mungo, soja, feijão branco, etc.

P: Os feijões enlatados contêm nutrientes?

R: Sim, os feijões enlatados são ricos em proteínas, fibras e muitas vitaminas e minerais.

P: Como usar feijão enlatado em pratos vegetarianos?

R: O feijão enlatado é ideal para pratos vegetarianos e pode ser usado com vegetais, grãos e temperos.

P: Como temperar feijão enlatado?

R: É possível adicionar sabor ao feijão enlatado adicionando temperos como molho de soja, vinagre, especiarias e ervas.

P: Os feijões enlatados são fáceis de digerir?

R: Os feijões em feijões enlatados são facilmente digeríveis para a maioria das pessoas. Mas para algumas pessoas, pode levar mais tempo para se ajustar à fibra dos feijões.

P: Que sobremesas podem ser feitas com feijões enlatados?

R: Embora menos comum, o feijão enlatado (especialmente as variedades doces) pode ser usado para fazer algumas sobremesas, como pudins ou recheios de sobremesas.

P: Como escolher feijões enlatados de alta qualidade?

R: Escolha latas de marcas e fabricantes confiáveis ​​e tenha cuidado ao verificar o prazo de validade e as condições de armazenamento das latas.

P: Como descartar com segurança feijões enlatados abertos, mas não consumidos?

A: Despeje o restante dos feijões em um recipiente limpo, feche e guarde na geladeira. Consuma em poucos dias para garantir a segurança alimentar.

Somos fabricantes e fornecedores profissionais de feijões enlatados na China, especializados em fornecer serviço OEM&ODM de alta qualidade. Nós calorosamente convidamos você a comprar feijões enlatados personalizados a preços competitivos de nossa fábrica.

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