Especificação de produtos

Pureza: 99%, 90%, 80%, 50% ou conforme solicitação do cliente
Faixa de tamanhos de malha: 8-20malha, 10-30malha, 30-40malha, 20-60malha, 40-80malha, 60-120malha e pó.

O Glutamato Monossódico 99% é derivado principalmente de fontes naturais ou fermentadas de ácido glutâmico, geralmente obtido de materiais vegetais como soja, milho ou por fermentação microbiana usando organismos como bactérias ou fungos. Ele atua como um intensificador de sabor em alimentos, realçando e melhorando o sabor dos pratos. Ajuda a intensificar o sabor saboroso e a tornar a comida mais deliciosa. O MSG é usado em uma ampla variedade de cozinhas e produtos alimentícios. É comumente adicionado a sopas, molhos, marinadas, carnes processadas, salgadinhos e pratos saborosos para realçar seu perfil de sabor. O MSG pode ser particularmente eficaz para melhorar o sabor de pratos que contêm ingredientes com menor teor de umami natural.

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Perguntas frequentes

P: O Glutamato Monossódico 99% apresenta algum risco à saúde?

R: O MSG é geralmente reconhecido como seguro para consumo pelas principais autoridades de segurança alimentar. No entanto, uma pequena porcentagem de indivíduos pode apresentar sensibilidades ou reações adversas ao MSG, como dores de cabeça ou rubor. É recomendado consumir MSG com moderação.

P: O glutamato monossódico é 99% natural ou artificial?

R: O MSG é um ingrediente processado derivado de fontes naturais, mas é considerado um aditivo artificial, pois passa por processamento e refinamento.