Você já se perguntou como as deliciosas sardinhas, cavala e atum em nossas latas fazem sua jornada do vasto oceano para sua mesa? É um processo baseado em um compromisso com a qualidade, a segurança e o gosto. Hoje, estamos dando a você um olhar exclusivo nos bastidores do nosso estado - de - o - esquisito art.
1. Adquirir com responsabilidade:
Nossa jornada começa no mar. Não somos apenas uma fábrica de processamento. Também temos uma equipe de pesca profissional . 12 de nossos barcos de pesca, sai da pesca durante a estação de pesca regulada, garantindo a saúde dos ecossistemas marinhos para as gerações futuras. Selecionaremos cuidadosamente as matérias -primas de peixe da mais alta qualidade para o processamento de conservas e venderemos o restante a outros distribuidores para garantir que a qualidade de nossas latas de peixe atenda aos mais altos padrões do setor.
2. Preparação de precisão:
Depois que os peixes forem selecionados, eles serão imediatamente preservados com a tecnologia de preservação mais avançada e transportados para a fábrica próxima para processamento. Geralmente, não leva mais de 48 horas dos peixes que chegam à costa até a fábrica. Os peixes selecionados são então limpos, filetados ou dimensionados de acordo com especificações rígidas. Este estágio é tratado com uma mistura de automação moderna e supervisão manual qualificada para garantir consistência e cuidado. Se eles estão destinados a sersardinha em óleooucavala em molho de tomate, cada peixe é preparado com precisão.
3. A arte de conservas:
Os peixes preparados são perfeitamente preenchidos em latas. Nossas máquinas de enchimento são calibradas quanto à precisão para garantir peso e porção perfeitos em todas as latas. Em seguida, adicionamos óleos naturais, salmoura ou molhos premium - todos criados para melhorar, não sobrecarregar, o sabor natural do peixe.
4. Selagem e esterilização:
Usamos latas de mufla, que não são apenas seguras para o corpo humano e leves, mas também podem garantir a vedação absoluta. As latas são hermeticamente seladas para travar na frescura e nutrientes. O processo crítico de esterilização segue. As latas são aquecidas a uma temperatura específica sob pressão precisa para eliminar qualquer microorganismos, garantindo a segurança e a longevidade do produto sem a necessidade de conservantes artificiais.
5. Portão de qualidade final:
Após o resfriamento, cada lote de latas é rotulado e sofre uma verificação final de controle de qualidade. Realizamos amostragem aleatória para sabor, textura e composição para garantir que todas as latas que deixem nossa fábrica atenda aos nossos padrões excepcionais e às suas expectativas.
Do oceano à lata, nosso processo integrado foi projetado para oferecer frutos do mar seguros, nutritivos e saborosos em que você pode confiar. Não é apenas uma lata; É a nossa promessa.
Interessado em fazer parceria conosco? Entre em contato com nossa equipe de vendas para saber sobre nossa marca própria e opções de atacado.
