Receitas Caseiras Para Peixe Enlatado

Pratique um
Ingredientes: Corvina amarela
Acessórios: cebola, gengibre, alho, pimenta, canela, anis, pimenta em grão, sal, açúcar, vinagre, molho de soja, vinho de cozinha.
prática:
1. Escolha e limpe o peixe;
2. Aqueça a panela, adicione óleo, frite o peixe até que a pele fique levemente dura;
3. Coloque todos os ingredientes auxiliares na panela de pressão. Adicione um pouco mais de açúcar e vinagre. Deixe o restante normalmente. Adicione o peixe frito e adicione água até cobrir o peixe;
4. Deixe a panela de pressão tampada por 30 minutos e espere esfriar naturalmente;
5. O delicioso peixe enlatado está pronto. É melhor quando comido frio. Venha e experimente.
Método 2
Ingredientes: carpa cruciana do mar
Ingredientes: óleo de amendoim, vinagre, gengibre, pasta de tomate, sal, cebola, alho, açúcar
1. Retire as escamas da carpa cruciana e lave os órgãos internos do frango.
2. Coloque em uma frigideira e frite dos dois lados, depois reserve.
3. Adicione vinagre e 50ml de água ao molho de tomate e misture bem
4. Corte a cebolinha verde, fatie o gengibre e o alho.
5. Aqueça o óleo em uma panela e adicione um pouco de cebolinha verde e gengibre para fritar.
6. Adicione a carpa cruciana.
7. Adicione o molho de tomate preparado
8. Adicione a cebola, o gengibre, o alho, o açúcar branco, o molho de soja umami, o sal e a água.
9. Frite uniformemente e deixe ferver em fogo alto.
10. Em seguida, coloque na panela de pressão elétrica e deixe cozinhar por 2 horas.