Se você notar partículas ou pontos brancos na parte superior do molho ao abrir uma lata deSardinha em lata Mumrite 425Gou cavalas em molho de tomate, não precisa se preocupar - essas partículas são completamente normais, seguras para comer e um sinal de qualidade. As partículas brancas são simplesmente óleo de peixe cristalizado que se forma quando o peixe gordo e suculento libera seus óleos, principalmente se as latas forem armazenadas em temperaturas mais baixas. Isso indica que as sardinhas ou cavalas são ricas em gorduras saudáveis, como ômega-3, que são benéficas para a saúde. Quando você aquece as sardinhas ou cavalas, essas partículas brancas se dissolvem de volta no molho. Esse processo natural é uma prova da qualidade das sardinhas, que são provenientes de mares frios e contêm níveis mais altos de óleo de peixe saudável.
