A produção de tomate da Itália está enfrentando desafios significativos, com os produtores lutando sob as pressões duplas de clima severo e custos crescentes. No norte da Itália, os custos de produção dispararam para mais de € 10,000 por hectare, significativamente mais altos do que os níveis pré-pandêmicos. Esses aumentos são motivados por condições climáticas imprevisíveis, aumento dos preços de energia e maiores despesas com mão de obra e seguro. Apesar desses obstáculos, as empresas de processamento de tomate da Itália, como a Mutti, estão adaptando ativamente seus métodos de produção para lidar com o ambiente em mudança e manter sua competitividade.
Globalmente, a demanda por extrato de tomate continua robusta, apesar dos desafios relacionados à cadeia de suprimentos e ao clima. Países como o Egito estão expandindo projetos agrícolas para impulsionar a produção e as exportações de extrato de tomate, particularmente por meio de iniciativas que convertem terras desérticas em terras agrícolas. Isso aumentou significativamente a capacidade agrícola do país. Embora as importações globais de extrato de tomate tenham diminuído ligeiramente em 2023-2024, elas permanecem em níveis relativamente altos, indicando uma forte demanda contínua do mercado e uma perspectiva positiva para a indústria global de extrato de tomate.
