A agricultura é inegavelmente crucial para a economia e o emprego de África, contribuindo com quase 25% para o PIB do continente e empregando 60% da sua população. Com recursos naturais abundantes e extensas terras aráveis – cerca de 60% do total mundial – África é um local ideal para o desenvolvimento agrícola. As culturas cultivadas incluem cereais, vegetais e frutas, sendo o tomate um vegetal importante e com alta demanda.
Mercado de Comércio e Consumo
O tomate é um dos vegetais mais consumidos na África. Na Nigéria, o consumo anual per capita de tomate e produtos à base de tomate ultrapassa os 10 kg, tornando-a um dos maiores mercados de África. À medida que o crescimento populacional e a urbanização aceleram, a oferta local não consegue satisfazer a procura, levando África a importar grandes quantidades de pasta de tomate. Em 2021, África importou quase 520{3}} toneladas de pasta de tomate, representando 15% do volume global de importação e avaliada em aproximadamente 500 milhões de dólares. A África Ocidental e o Norte de África são as principais regiões importadoras, sendo a Líbia, o Gana, a Nigéria, a Argélia e a África do Sul os maiores compradores. Burkina Faso exporta quase 150{7}} toneladas de tomate anualmente para países como Gana e Benin, gerando receitas de US$ 83,5 milhões.
Situação da indústria de processamento de tomate
A indústria de processamento de tomate na África continua subdesenvolvida. Globalmente, cerca de 25% dos tomates são processados, mas na África, esse número é inferior a 15%. Isso se deve à oferta insuficiente e à prioridade na exportação de produtos frescos. Na África, Argélia, Tunísia, Egito, África do Sul e Senegal são os mais ativos no processamento de tomate. Em 2022, esses cinco países processaram um total de 2,5 milhões de toneladas de tomate. A Argélia mostrou um progresso significativo neste campo ao aumentar a produção industrial de tomate e comprar equipamentos especializados. A Tunísia tem uma longa história no processamento de tomate, com mais de 80% de seus tomates processados industrialmente. Egito e África do Sul têm grande potencial em suas indústrias de processamento, mas os altos custos de investimento de fábrica continuam sendo uma grande barreira. O Senegal é o principal país de processamento de tomate na África Ocidental.
Processadores e Projetos Recentes
Nos últimos anos, a indústria de transformação de tomate em África atraiu investimentos privados substanciais, aumentando as capacidades de adição de valor. Vários países estabeleceram novas fábricas ou anunciaram projetos de investimento. Aqui estão alguns desenvolvimentos notáveis:
Nigéria: Aliko Dangote investiu 20 milhões de dólares na construção da maior fábrica de processamento de África no estado de Kano, com capacidade diária para processar 1.200 toneladas de tomate. Porém, desde 2020, a fábrica enfrenta escassez de abastecimento. Além disso, a Tomato Jos estabeleceu uma fábrica de US$ 5 milhões no estado de Kaduna.
Gana: A empresa espanhola GB Foods lançou uma linha de produção de tomate enlatado de US$ 5 milhões em Tema e planeja estabelecer duas fazendas industriais. A Weddi Africa abriu uma planta de processamento de US$ 16 milhões na região de Bono.
Senegal: A Socas colabora com cerca de 12.000 produtores independentes para adquirir tomates, com a Agroline e a Takamoul também participando. A Kagome Senegal Sarl entrou no mercado local, adicionando novo vigor à indústria.
Egito: A Nouna Juices and Concentrates investiu em uma fábrica de produção de concentrado de tomate na zona industrial de Qena. Karry Food Industries planeja estabelecer uma nova fábrica de processamento na cidade de Sadat.
Camarões: Vários projetos foram anunciados, incluindo uma fábrica da Delifood Agroindustries Sarl em Douala, com capacidade anual de 5.400 toneladas.
Zâmbia: O governo anunciou uma fábrica de processamento de 5 milhões de dólares na Província do Sul para satisfazer a procura local e reduzir as importações.
Burkina Faso: Uma fábrica de processamento de tomate de US$ 8,3 milhões está em construção em Bobo-Dioulasso.
Esses projetos e investimentos demonstram o potencial e as tendências de desenvolvimento da indústria de processamento de tomate na África. Eles impulsionarão ainda mais o crescimento da indústria, aumentarão a autossuficiência em produtos de tomate, reduzirão a dependência de importação e impulsionarão as economias e o emprego locais.
